Domaine Cantina ArianoSogno di Volpe Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sogno di Volpe Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sogno di Volpe Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Sogno di Volpe Rosato
Le Sogno di Volpe Rosato du Domaine Cantina Ariano s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous de viande et poisson, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le Sogno di Volpe Rosato du Domaine Cantina Ariano
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sogno di Volpe Rosato du Domaine Cantina Ariano sont 2009, 2015, 2010, 0
Informations sur le Domaine Cantina Ariano
Le Domaine Cantina Ariano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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