Le Domaine Cantina Castelli Modenesi de Colli Bolognesi Classico Pignoletto en Émilie-Romagne

Domaine Cantina Castelli Modenesi
Le domaine propose 12 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Caviro
Il est classé au top 1917 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Bolognesi Classico Pignoletto dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Cantina Castelli Modenesi fait parti des domaines à suivre à Colli Bolognesi Classico Pignoletto. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi Classico Pignoletto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Castelli Modenesi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Castelli Modenesi à Colli Bolognesi Classico Pignoletto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Castelli Modenesi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Castelli Modenesi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Castelli Modenesi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Castelli Modenesi

Les vins effervescent du Domaine Cantina Castelli Modenesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croque madame, ailes de raie aux câpres ou gratin de courge au comté et hachi.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Castelli Modenesi

  • 0avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Castelli Modenesi

  • Lambrusco
  • Pignoletto

À la découverte de la région viticole de Colli Bolognesi Classico Pignoletto

La région viticole du Colli Bolognesi Classico Pignoletto se situe dans la région du Colli Bolognesi en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Sgarzi Luigi et le Domaine La Battagliola y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Bolognesi Classico Pignoletto sont les Chardonnay, Pinot blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Bolognesi Classico Pignoletto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé.

En bouche du Colli Bolognesi Classico Pignoletto est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 66 domaines et châteaux dans la région du Colli Bolognesi Classico Pignoletto, produisant 86 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Bolognesi Classico Pignoletto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Castelli Modenesi

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Bolognesi Classico Pignoletto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Castelli Modenesi.

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

Actualités du Domaine Cantina Castelli Modenesi et des vins de la région

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Le mot du vin: Chai

Lieu où se déroule la vinification.

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