Domaine Cantina CoppolaDoxi Rosso Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Doxi Rosso Riserva du Domaine Cantina Coppola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Doxi Rosso Riserva de Domaine Cantina Coppola de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Doxi Rosso Riserva du Domaine Cantina Coppola de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Doxi Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doxi Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Doxi Rosso Riserva
Le Doxi Rosso Riserva du Domaine Cantina Coppola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), pâtes au thon ou carré d'agneau à l'antiboise.
Détails et informations techniques sur le Doxi Rosso Riserva du Domaine Cantina Coppola
Découvrez le cépage: Catarratto bianco comune
Blancs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, orange), amande, fleurs blanches et notes méditerranéennes. Aussi base traditionnelle du Marsala DOC. Pilier des vins blancs siciliens secs (Sicilia DOC, Alcamo DOC), s'exprime particulièrement bien dans le Trapanais. Cépage blanc sicilien autochtone, l'un des plus plantés de l'île, vigoureux et productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doxi Rosso Riserva du Domaine Cantina Coppola sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Cantina Coppola
Le Domaine Cantina Coppola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alezio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alezio
DOC d'élite du Salento (intérieur du golfe de Tarente, près de Gallipoli, reconnue 1983). Negroamaro (≥80 %) signature en rouge roi vineux et structuré aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, cuir, tabac et touche balsamique-méditerranéenne racée, robe rubis aux reflets orangés en Riserva. Rosato (≥80 % Negroamaro) en rosé corail dense aux fruits rouges juteux, fleurs et touche acidulée-saline racée, structure veloutée. Malvasia Nera et Montepulciano en cortes.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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