Domaine Cantina dei SiritiBasilicata Ellenikon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Basilicata Ellenikon du Domaine Cantina dei Siriti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Basilicata Ellenikon de Domaine Cantina dei Siriti de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Basilicata Ellenikon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Basilicata Ellenikon
Les accords mets et vins originaux avec le Basilicata Ellenikon
Le Basilicata Ellenikon du Domaine Cantina dei Siriti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou le couscous algerois de daniel.
Détails et informations techniques sur le Basilicata Ellenikon du Domaine Cantina dei Siriti
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Basilicata Ellenikon du Domaine Cantina dei Siriti sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Cantina dei Siriti
Le Domaine Cantina dei Siriti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
