Domaine Cantina di TappiaBarbarossa Valli Ossolane Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Barbarossa Valli Ossolane Rosso du Domaine Cantina di Tappia est dans le top 5 des vins de Valli Ossolane.
Structure gustative du Barbarossa Valli Ossolane Rosso du Domaine Cantina di Tappia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbarossa Valli Ossolane Rosso de Domaine Cantina di Tappia de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Barbarossa Valli Ossolane Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbarossa Valli Ossolane Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Barbarossa Valli Ossolane Rosso
Le Barbarossa Valli Ossolane Rosso du Domaine Cantina di Tappia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, lasagnes au poulet ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.
Détails et informations techniques sur le Barbarossa Valli Ossolane Rosso du Domaine Cantina di Tappia
Découvrez le cépage: Ganson
Le Ganson noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Ganson noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbarossa Valli Ossolane Rosso du Domaine Cantina di Tappia sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantina di Tappia
Le Domaine Cantina di Tappia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valli Ossolane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valli Ossolane
La région viticole du Valli Ossolane se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Garrone et le Domaine Garrone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valli Ossolane sont les Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valli Ossolane révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
