Le Domaine Cantina di Tappia fait parti des domaines à suivre à Valli Ossolane. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Valli Ossolane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina di Tappia à Valli Ossolane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina di Tappia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina di Tappia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cantina di Tappia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou cuissot de sanglier de 7 heures.
En bouche le vin rouge du Domaine Cantina di Tappia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Valli Ossolane se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Garrone et le Domaine Garrone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valli Ossolane sont les Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valli Ossolane révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Valli Ossolane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Valli Ossolane, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valli Ossolane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Une route des vins de prévue dans la région de Valli Ossolane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina di Tappia.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
