Domaine Cantina PetrosinoBaglio Soprano Perricone
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Baglio Soprano Perricone du Domaine Cantina Petrosino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baglio Soprano Perricone de Domaine Cantina Petrosino de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Baglio Soprano Perricone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baglio Soprano Perricone
Les accords mets et vins originaux avec le Baglio Soprano Perricone
Le Baglio Soprano Perricone du Domaine Cantina Petrosino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou epaule d'agneau marinée.
Détails et informations techniques sur le Baglio Soprano Perricone du Domaine Cantina Petrosino
Découvrez le cépage: Baco blanc
Blancs secs vifs et acidulés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité élevée signature, sur des arômes simples de fleurs blanches, agrumes et notes herbacées. Principalement destiné à la distillation pour les eaux-de-vie. Pilier de l'Armagnac AOC, signe l'identité aromatique des armagnacs landais et représente une part importante du vignoble. Hybride blanc français créé en 1898 par François Baco (folle blanche × noah).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baglio Soprano Perricone du Domaine Cantina Petrosino sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Petrosino
Le Domaine Cantina Petrosino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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