Domaine Cantina RotalianaTrentino Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Trentino Pinot Grigio du Domaine Cantina Rotaliana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trentino Pinot Grigio de Domaine Cantina Rotaliana de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Trentino Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trentino Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Trentino Pinot Grigio
Le Trentino Pinot Grigio du Domaine Cantina Rotaliana s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, quiche lorraine ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Trentino Pinot Grigio du Domaine Cantina Rotaliana
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trentino Pinot Grigio du Domaine Cantina Rotaliana sont 2017, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Cantina Rotaliana
Le Domaine Cantina Rotaliana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
