Domaine Cantina TolloBiologico Pecorino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Biologico Pecorino du Domaine Cantina Tollo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biologico Pecorino de Domaine Cantina Tollo de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Biologico Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biologico Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Biologico Pecorino
Le Biologico Pecorino du Domaine Cantina Tollo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), spaghetti aux courgettes et jambon italien ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Biologico Pecorino du Domaine Cantina Tollo
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biologico Pecorino du Domaine Cantina Tollo sont 2018, 2017, 0, 2016 et 2019.
Informations sur le Domaine Cantina Tollo
Le Domaine Cantina Tollo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 257 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
