Domaine Cantine BirgiCalidum Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Calidum Bianco du Domaine Cantine Birgi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calidum Bianco de Domaine Cantine Birgi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Calidum Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calidum Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Calidum Bianco
Le Calidum Bianco du Domaine Cantine Birgi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, quiche végan poireaux tofu béchamel ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Calidum Bianco du Domaine Cantine Birgi
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calidum Bianco du Domaine Cantine Birgi sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Cantine Birgi
Le Domaine Cantine Birgi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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