Domaine Cantine CapecciErinni Falerio Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Erinni Falerio Pecorino du Domaine Cantine Capecci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erinni Falerio Pecorino de Domaine Cantine Capecci de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Erinni Falerio Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erinni Falerio Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Erinni Falerio Pecorino
Le Erinni Falerio Pecorino du Domaine Cantine Capecci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le Erinni Falerio Pecorino du Domaine Cantine Capecci
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erinni Falerio Pecorino du Domaine Cantine Capecci sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Cantine Capecci
Le Domaine Cantine Capecci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Falerio Pecorino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerio Pecorino
La région viticole du Falerio Pecorino se situe dans la région du Falerio aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontefico et le Domaine Dezi y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Falerio Pecorino sont les Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falerio Pecorino révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
