Domaine Cantine CapecciRosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore du Domaine Cantine Capecci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore de Domaine Cantine Capecci de la région des Marches est un vin .
Accords mets et vins avec du Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore
Le Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore du Domaine Cantine Capecci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, lasagnes rapides saumon et courgettes ou piccata au fromage.
Détails et informations techniques sur le Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore du Domaine Cantine Capecci
Découvrez le cépage: Rivairenc
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes garrigue (thym, romarin). Profil languedocien historique. Subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes, fait partie des cépages anciens méridionaux étudiés. Cépage noir français autochtone du Languedoc, aussi appelé Aspiran, traces gallo-romaines.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso del Fondatore Rosso Piceno Superiore du Domaine Cantine Capecci sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Capecci
Le Domaine Cantine Capecci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
DOC des Marches sur les collines adriatiques, assemblage de deux autochtones italiens. Rouges accessibles et structurés signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins ronds et bouche gourmande — Montepulciano (35-85%) apporte charpente, Sangiovese (15-50%) élégance et fruit. Version Superiore plus complexe (min. 12 mois d'élevage).
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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