Domaine Cantine del NotaioLa Firma Aglianico del Vulture
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du La Firma Aglianico del Vulture du Domaine Cantine del Notaio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Firma Aglianico del Vulture de Domaine Cantine del Notaio de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Firma Aglianico del Vulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Firma Aglianico del Vulture
Les accords mets et vins originaux avec le La Firma Aglianico del Vulture
Le La Firma Aglianico del Vulture du Domaine Cantine del Notaio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, pasta alla norma ou tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le La Firma Aglianico del Vulture du Domaine Cantine del Notaio
Découvrez le cépage: Mourvaison
Cépage noir français autochtone de Provence, autrefois cultivé dans le sud-est. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Firma Aglianico del Vulture du Domaine Cantine del Notaio sont 0
Informations sur le Domaine Cantine del Notaio
Le Domaine Cantine del Notaio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture
Appellation viticole italienne DOC depuis 1971, située en Basilicate sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan éteint. Vignobles d'altitude entre 200 et 700 m sur sols volcaniques riches en minéraux. Cépage unique : Aglianico (« Barolo du Sud »), introduit par les Grecs au VIIᵉ siècle av. J.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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