Domaine Masseria StarnaliSanto Sano Aglianico Roccamonfina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Santo Sano Aglianico Roccamonfina du Domaine Masseria Starnali est dans le top 10 des vins de Roccamonfina.
Structure gustative du Santo Sano Aglianico Roccamonfina du Domaine Masseria Starnali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santo Sano Aglianico Roccamonfina de Domaine Masseria Starnali de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santo Sano Aglianico Roccamonfina du Domaine Masseria Starnali de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Santo Sano Aglianico Roccamonfina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santo Sano Aglianico Roccamonfina
Les accords mets et vins originaux avec le Santo Sano Aglianico Roccamonfina
Le Santo Sano Aglianico Roccamonfina du Domaine Masseria Starnali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, pâtes au pesto en salade ou mafé original avec des gombos.
Détails et informations techniques sur le Santo Sano Aglianico Roccamonfina du Domaine Masseria Starnali
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santo Sano Aglianico Roccamonfina du Domaine Masseria Starnali sont 2013, 2012, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Masseria Starnali
Le Domaine Masseria Starnali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Roccamonfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roccamonfina
La région viticole du Roccamonfina se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Telaro et le Domaine I Cacciagalli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Roccamonfina sont les Aglianico, Primitivo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roccamonfina révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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