Domaine Cantine del NotaioLa Raccolta
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aglianico et le Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Raccolta du Domaine Cantine del Notaio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Raccolta de Domaine Cantine del Notaio de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Raccolta
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Raccolta
Les accords mets et vins originaux avec le La Raccolta
Le La Raccolta du Domaine Cantine del Notaio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou carentica (algérie).
Détails et informations techniques sur le La Raccolta du Domaine Cantine del Notaio
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Raccolta du Domaine Cantine del Notaio sont 2013, 2018, 0, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Cantine del Notaio
Le Domaine Cantine del Notaio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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