Domaine Cantine di MarcoPrimitivo di Manduria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Primitivo di Manduria du Domaine Cantine di Marco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primitivo di Manduria de Domaine Cantine di Marco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primitivo di Manduria du Domaine Cantine di Marco de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Primitivo di Manduria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo di Manduria
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo di Manduria
Le Primitivo di Manduria du Domaine Cantine di Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou macaronis à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le Primitivo di Manduria du Domaine Cantine di Marco
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo di Manduria du Domaine Cantine di Marco sont 2013, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantine di Marco
Le Domaine Cantine di Marco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
Appellation DOC des Pouilles (années 1970), sur la péninsule du Salento. ~2 800 ha sur 6 communes : Manduria, Sava, Torricella (Tarente), Erchie, Oria, Torre Santa Susanna (Brindisi). Climat méditerranéen ensoleillé, étés chauds, influence ionienne, sols rouges riches en fer. Cépage star : Primitivo (min.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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