Domaine Cantine di MarcoAglianico del Vulture Riserva del Fondatore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore du Domaine Cantine di Marco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore de Domaine Cantine di Marco de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore
Le Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore du Domaine Cantine di Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, tagliatelles au foie gras ou collier d'agneau à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore du Domaine Cantine di Marco
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico del Vulture Riserva del Fondatore du Domaine Cantine di Marco sont 2005, 2015
Informations sur le Domaine Cantine di Marco
Le Domaine Cantine di Marco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture
Appellation viticole italienne DOC depuis 1971, située en Basilicate sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan éteint. Vignobles d'altitude entre 200 et 700 m sur sols volcaniques riches en minéraux. Cépage unique : Aglianico (« Barolo du Sud »), introduit par les Grecs au VIIᵉ siècle av. J.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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