Domaine Cantine Mecella - Enzo MecellaSainale Verdicchio di Matelica
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sainale Verdicchio di Matelica du Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sainale Verdicchio di Matelica de Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sainale Verdicchio di Matelica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sainale Verdicchio di Matelica
Les accords mets et vins originaux avec le Sainale Verdicchio di Matelica
Le Sainale Verdicchio di Matelica du Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche sans pâte ou houmous.
Détails et informations techniques sur le Sainale Verdicchio di Matelica du Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sainale Verdicchio di Matelica du Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella
Le Domaine Cantine Mecella - Enzo Mecella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Verdicchio di Matelica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio di Matelica
La région viticole du Verdicchio di Matelica se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bisci et le Domaine Belisario y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio di Matelica sont les Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio di Matelica révèle souvent des types d'arômes de pêche, cire ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
