Domaine Cantine PellegrinoMoscato di Pantelleria
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Moscato di Pantelleria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato di Pantelleria
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato di Pantelleria
Le Moscato di Pantelleria du Domaine Cantine Pellegrino s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de filet de colin au curry ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Moscato di Pantelleria du Domaine Cantine Pellegrino
Découvrez le cépage: Corinto Nero
Petits grains intensément colorés sans pépins, principalement destinés à la production de raisins secs. Plus rarement vinifié en vins doux et liquoreux confidentiels des îles éoliennes, à la robe sombre, à la bouche moelleuse, sur des arômes de fruits noirs confits, raisins secs et épices. Cultivé dans les Cyclades (île de Lipari) et en Italie du Sud. Mutation apyrène (sans pépins) du raisin de Corinthe, cépage noir grec d'origine antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscato di Pantelleria du Domaine Cantine Pellegrino sont 2016, 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Cantine Pellegrino
Le Domaine Cantine Pellegrino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Moscato di Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Pantelleria
DOC volcanique mythique de l'île de Pantelleria entre Sicile et Tunisie (1971), vignes basses en gobelet « ad alberello » UNESCO. Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) exclusif signature en blanc roi aromatique et solaire aux notes intenses de muscat, fleur d'oranger, miel, abricot confit, dattes et touche méditerranéenne-épicée. Décliné en sec, dolce, spumante et surtout passito mythique aux raisins séchés au soleil (≥14°, 110 g/l sucres). Trésor liquoreux insulaire, dessert légendaire.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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