Domaine CapalbioSassi Chiari
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sassi Chiari du Domaine Capalbio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sassi Chiari de Domaine Capalbio de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sassi Chiari
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sassi Chiari
Les accords mets et vins originaux avec le Sassi Chiari
Le Sassi Chiari du Domaine Capalbio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Sassi Chiari du Domaine Capalbio
Découvrez le cépage: Norton
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, chocolat et notes terreuses américaines. Beau potentiel de garde rustique. Cépage de l'État du Missouri, signe l'identité régionale, largement cultivé aux États-Unis (Virginie, Arkansas). Cépage hybride noir américain dérivé du Vitis aestivalis, découvert vers 1820 par le Dr Daniel Norton en Virginie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sassi Chiari du Domaine Capalbio sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Capalbio
Le Domaine Capalbio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Costa Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa Toscana
IGT de la côte toscane tyrrhénienne (Maremme, Bolgheri, Livourne), sols sableux et caillouteux, climat maritime ensoleillé. Vermentino signature en blanc roi : aromatique et frais aux notes d'agrumes, fleur d'oranger, pêche blanche, herbes méditerranéennes, amande et touche saline iodée, bouche tendue. Rouges « super-toscans » d'assemblage bordelais : Cabernet, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc denses (cassis, mûre, cèdre, tabac). Style solaire iodé.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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