Domaine CapannaMoscadello di Montalcino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Moscadello di Montalcino du Domaine Capanna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moscadello di Montalcino de Domaine Capanna de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moscadello di Montalcino du Domaine Capanna de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Moscadello di Montalcino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscadello di Montalcino
Les accords mets et vins originaux avec le Moscadello di Montalcino
Le Moscadello di Montalcino du Domaine Capanna s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche chèvre lardons ou verrine thon, tomate et basilic.
Détails et informations techniques sur le Moscadello di Montalcino du Domaine Capanna
Découvrez le cépage: Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscadello di Montalcino du Domaine Capanna sont 2018, 2012, 2010, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Capanna
Le Domaine Capanna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Moscadello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscadello di Montalcino
La région viticole du Moscadello di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Capanna et le Domaine Banfi y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscadello di Montalcino sont les Muscadelle et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscadello di Montalcino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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