Le Domaine Capanna de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Capanna
Le domaine propose 14 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 255 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane

Le Domaine Capanna fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché dans les douces collines de la Toscane, en Italie, se trouve le Domaine Capanna, une véritable célébration de l'art du vin. Situé dans la région réputée de Brunello di Montalcino, le domaine se distingue par sa richesse historique, son paysage envoûtant et son raffinement culinaire. Une visite à ce domaine offre une compréhension profonde de l'héritage italien du vin, avec des vignes qui incarnent une histoire de passion, de tradition, et de l'expression de l'amour pour le vin. Le Domaine Capanna s'étend sur environ 20 hectares de vignobles, cultivés dans la plus pure tradition italienne. Les vignobles bénéficient d'une position idéale sur les collines, offrant une exposition maximale au soleil et une aération suffisante pour le développement optimal de la vigne. Le sol quant à lui, riche en minéraux essentiels, favorise la production de raisins d'une qualité exceptionnelle. Depuis son établissement au début des années 1950, le Domaine Capanna a été une histoire de famille. Transmis de génération en génération, les pratiques viticoles respectent les méthodes traditionnelles, tout en intégrant les découvertes technologiques modernes pour améliorer la qualité du vin. Ces méthodes rigoureuses permettent de produire des vins de caractère, authentiques et fidèles à leur terroir. Les vins produits dans le domaine sont principalement le Brunello di Montalcino, réputé pour sa longévité et sa profondeur de saveur, et le Rosso di Montalcino, plus jeune et plus léger, mais tout aussi appréciable. Chaque bouteille émane une complexité de saveurs, un reflet du terroir unique de la région, démontrant la capacité du domaine à créer des vins exceptionnels. Une visite au Domaine Capanna est une expérience immersive. Vous vous promènerez dans les vignobles luxuriants, apprendrez les secrets de la fabrication du vin, et dégusterez une sélection de leurs meilleures cuvées.

Top des meilleurs vins du Domaine Capanna

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Capanna à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Capanna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Capanna avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Capanna

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Capanna

Les vins rouge du Domaine Capanna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, coeur d'agneau poêlé ou colombo de poulet (antilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Capanna

Au nez le vin rouge du Domaine Capanna révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Capanna est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Capanna

  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.37/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Capanna

  • Sangiovese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

Icône absolue de la Toscane, première DOCG italienne (1980). Sangiovese Grosso pur (« Brunello ») : rouges puissants et charpentés aux notes signature de cerise noire mûre, prune, violette, cuir, tabac et sous-bois, tanins fermes et grande garde (20-30 ans). Élevage 5 ans mini (6 pour Riserva) dont 2 en chêne. Style noble, accord parfait sur viandes rouges et truffes.

~2 100 ha autour du village médiéval, sols variés (galestro, calcaires, argiles).

Les grands vins blancs du Domaine Capanna

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Capanna

Les vins blanc du Domaine Capanna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche au fromage façon gâteau magique ou bonbons piment de la réunion.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Capanna

Au nez le vin blanc du Domaine Capanna révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Capanna est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Capanna

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Capanna

  • Muscat Blanc
  • Pinot Grigio
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Moscato

Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.

Les grands vins doux du Domaine Capanna

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Capanna

Les vins doux du Domaine Capanna s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Capanna

Au nez le vin doux du Domaine Capanna révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Capanna

  • 2017avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Capanna

  • Moscato

Le mot du vin: Agrément

Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Capanna

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Capanna.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Capanna et des vins de la région

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