Domaine Cape MaclearChenin Blanc - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, de la volaille ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc - Sémillon du Domaine Cape Maclear de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc - Sémillon
Le Chenin Blanc - Sémillon du Domaine Cape Maclear s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillotes de maquereau, cataplana aux fruits de mer ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc - Sémillon du Domaine Cape Maclear
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc - Sémillon du Domaine Cape Maclear sont 2019, 2018, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Cape Maclear
Le Domaine Cape Maclear fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
