Domaine CaravaglioMalvasia delle Lipari Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Malvasia delle Lipari Passito du Domaine Caravaglio est dans le top 5 des vins de Malvasia delle Lipari.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvasia delle Lipari Passito du Domaine Caravaglio de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Détails et informations techniques sur le Malvasia delle Lipari Passito du Domaine Caravaglio
Découvrez le cépage: Malvasia di Lipari
Liquoreux passito intenses et confits, à la robe ambrée dorée, à la bouche dense et onctueuse, sur des arômes signatures de fruits secs (abricot sec, figue), miel, fleurs blanches (oranger), agrumes confits et notes balsamiques. Profil légendaire éolien, très grande longueur. Star absolue de l'appellation Malvasia delle Lipari DOC, l'un des grands vins doux méditerranéens. Cépage blanc italien autochtone des îles Éoliennes, principalement Lipari et Salina.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia delle Lipari Passito du Domaine Caravaglio sont 2016, 2012, 2018, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Caravaglio
Le Domaine Caravaglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Malvasia delle Lipari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia delle Lipari
DOC sicilienne (1973) des îles Éoliennes volcaniques au nord-est de la Sicile (Lipari, Salina, Stromboli). Malvasia di Lipari signature exclusive (jusqu'à 8 % Corinto Nero) sur sols volcaniques noirs et embruns marins. En passito (raisins séchés au soleil) : robe ambrée aux notes intenses d'abricot sec, miel, fleurs blanches, vanille, noisette et touche saline-volcanique. ≥18 % vol.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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