Domaine CarenaBrembu Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Brembu Barbera d'Asti du Domaine Carena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brembu Barbera d'Asti de Domaine Carena de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Brembu Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brembu Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Brembu Barbera d'Asti
Le Brembu Barbera d'Asti du Domaine Carena s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou poulet au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Brembu Barbera d'Asti du Domaine Carena
Découvrez le cépage: Verdicchio
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante signature, sur des arômes raffinés d'amande amère (signature), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire, pêche), agrumes et notes minérales. Beau potentiel d'élevage et de garde, l'un des grands blancs italiens. Star de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG et Verdicchio di Matelica DOCG. Cépage italien autochtone des Marches, identique au trebbiano di Soave.
Informations sur le Domaine Carena
Le Domaine Carena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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