Domaine CarharttVenture Nat/É Boi SB
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Venture Nat/É Boi SB du Domaine Carhartt
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Venture Nat/É Boi SB de Domaine Carhartt de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Venture Nat/É Boi SB
Les accords qui marchent parfaitement avec le Venture Nat/É Boi SB
Les accords mets et vins originaux avec le Venture Nat/É Boi SB
Le Venture Nat/É Boi SB du Domaine Carhartt s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, tomates cocktail ou bourride provençale.
Détails et informations techniques sur le Venture Nat/É Boi SB du Domaine Carhartt
Découvrez le cépage: Gamay blanc
Blancs souples et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pomme, poire) et fleurs blanches. Profil beaujolais discret. Aujourd'hui rare, cultivé en quantité confidentielle dans le Beaujolais et le Mâconnais, participe à des cuvées artisanales confidentielles. Mutation à pellicule blanche du Gamay noir, plus connu sous le nom de Gamay Blanc Gloriod, obtenu par Henri Gloriod au XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Venture Nat/É Boi SB du Domaine Carhartt sont 0
Informations sur le Domaine Carhartt
Le Domaine Carhartt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
AVA très diverse de Santa Barbara orientée est-ouest (1° de hausse par mile vers l'intérieur, AVA 1983, 70+ cépages) : à l'ouest frais, Pinot Noir signature en rouge roi et Chardonnay vibrant en blanc roi. Au centre Ballard Canyon, Syrah charnue et épicée. À l'est plus chaud, Cabernet Sauvignon et Merlot bordelais structurés, variétés rhodaniennes. Aussi Sauvignon Blanc, Riesling et Gewurztraminer.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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