Le Domaine Carhartt fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carhartt à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carhartt. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carhartt avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Carhartt s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, paupiettes de veau au curry ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Au nez le vin rouge du Domaine Carhartt révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Carhartt est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Les vins rosé du Domaine Carhartt s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, epaule d'agneau confite à l'harissa ou lapin sauce chasseur.
Au nez le vin rosé du Domaine Carhartt révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Les vins blanc du Domaine Carhartt s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche saumon-chèvre ou tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates.
Au nez le vin blanc du Domaine Carhartt révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Carhartt est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
Les vins doux du Domaine Carhartt s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou quiche sans oeufs.
Les vins effervescent du Domaine Carhartt s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, sauce apéro et mini-carottes ou agneau sauce gombo.
Au nez le vin effervescent du Domaine Carhartt révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carhartt.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
