Domaine Casa Da SoutosaAlvarinho Trajadura Grande Escolha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Alvarinho Trajadura Grande Escolha du Domaine Casa Da Soutosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alvarinho Trajadura Grande Escolha de Domaine Casa Da Soutosa de la région de Minho est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Alvarinho Trajadura Grande Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alvarinho Trajadura Grande Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Alvarinho Trajadura Grande Escolha
Le Alvarinho Trajadura Grande Escolha du Domaine Casa Da Soutosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Alvarinho Trajadura Grande Escolha du Domaine Casa Da Soutosa
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alvarinho Trajadura Grande Escolha du Domaine Casa Da Soutosa sont 0
Informations sur le Domaine Casa Da Soutosa
Le Domaine Casa Da Soutosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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