Domaine Casa de OleirosAzal Vinho Verde
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Azal Vinho Verde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Azal Vinho Verde
Les accords mets et vins originaux avec le Azal Vinho Verde
Le Azal Vinho Verde du Domaine Casa de Oleiros s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche chèvre lardons ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Azal Vinho Verde du Domaine Casa de Oleiros
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Azal Vinho Verde du Domaine Casa de Oleiros sont 0
Informations sur le Domaine Casa de Oleiros
Le Domaine Casa de Oleiros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
