
Domaine Casa de Santa VitoriaSeleção Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc

Accords mets et vins avec du Seleção Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seleção Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Seleção Rosé
Le Seleção Rosé du Domaine Casa de Santa Vitoria s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Seleção Rosé du Domaine Casa de Santa Vitoria
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seleção Rosé du Domaine Casa de Santa Vitoria sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Casa de Santa Vitoria
Le Domaine Casa de Santa Vitoria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.














