Domaine Herdade da MaroteiraSenhor Doutor d'Evoramonte Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé du Domaine Herdade da Maroteira de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé
Le Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé du Domaine Herdade da Maroteira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgette farcie ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....
Détails et informations techniques sur le Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé du Domaine Herdade da Maroteira
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Senhor Doutor d'Evoramonte Rosé du Domaine Herdade da Maroteira sont 2017, 2014, 2018, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Herdade da Maroteira
Le Domaine Herdade da Maroteira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
