Domaine Casa DefràRiserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Riserva du Domaine Casa Defrà
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riserva de Domaine Casa Defrà de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riserva du Domaine Casa Defrà de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva
Le Riserva du Domaine Casa Defrà s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, pâtes au chèvre, thym et lardons ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Détails et informations techniques sur le Riserva du Domaine Casa Defrà
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva du Domaine Casa Defrà sont 2018, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Casa Defrà
Le Domaine Casa Defrà fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Colli Berici à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Berici
DOC de Vénétie sur les collines au sud de Vicence, sols calcaires et basaltiques. Tai Rosso signature en rouge roi (variant local du Grenache) : frais et fruité aux notes de framboise, rose sauvage, mûre, épices douces et touche d'amande et de pruneau en finale, tanins fins et bouche désaltérante. Cabernet Franc historique (première DOC italienne du cépage), Carmenère structuré (cassis, poivron, graphite), Merlot souple. Garganega vif en blanc.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
