Domaine Casa del DiavoloBianchetta Genovese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Bianchetta Genovese du Domaine Casa del Diavolo est dans le top 10 des vins de Golfo del Tigullio.
Structure gustative du Bianchetta Genovese du Domaine Casa del Diavolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianchetta Genovese de Domaine Casa del Diavolo de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bianchetta Genovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianchetta Genovese
Les accords mets et vins originaux avec le Bianchetta Genovese
Le Bianchetta Genovese du Domaine Casa del Diavolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pasta alla norma, noix de saint-jacques au safran ou feuilletés knakis - tomme noire.
Détails et informations techniques sur le Bianchetta Genovese du Domaine Casa del Diavolo
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Informations sur le Domaine Casa del Diavolo
Le Domaine Casa del Diavolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Golfo del Tigullio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Golfo del Tigullio
La région viticole du Golfo del Tigullio se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Azienda Agricola Pino Gino et le Domaine Azienda Agricola Pino Gino y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Golfo del Tigullio sont les Ciliegiolo et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Golfo del Tigullio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou fruits noirs.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
