Le Domaine Casa Diego de Maule Valley de Central Valley

Domaine Casa Diego
Le domaine propose 8 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Rucahue Family Vineyard
Il est classé au top 816 des domaines de Central Valley
Il se situe en Maule Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Casa Diego fait parti des domaines à suivre à Maule Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Diego

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Diego à Maule Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Diego. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Diego avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Diego

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Diego

Les vins rouge du Domaine Casa Diego s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Diego

En bouche le vin rouge du Domaine Casa Diego est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Diego

  • 2014avec une note moyenne de 3.43/5
  • 0avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Diego

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Maule Valley

Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.

~30 000 ha, climat tempéré à forte amplitude thermique. Bio et nature en plein essor.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Diego

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Diego

Les vins blanc du Domaine Casa Diego s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, thon à la provençale ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Diego

En bouche le vin blanc du Domaine Casa Diego est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Diego

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Diego

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Diego

Une route des vins de prévue dans la région de Maule Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Diego.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Casa Diego et des vins de la région

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Le mot du vin: Gras

Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.

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