Domaine Casa Dos VaraisDouro Vinho Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Douro Vinho Tinto du Domaine Casa Dos Varais
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Douro Vinho Tinto de Domaine Casa Dos Varais de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Douro Vinho Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douro Vinho Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Douro Vinho Tinto
Le Douro Vinho Tinto du Domaine Casa Dos Varais s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, tagliatelles à la crème d'épinards ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Douro Vinho Tinto du Domaine Casa Dos Varais
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Cépage hybride noir français obtenu par croisement complexe résistant aux maladies. Productif, il donne des vins rouges colorés, structurés, aux arômes proches du Merlot bordelais. Cultivé en petites quantités pour les vignobles à conduite raisonnée, il participe à la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Douro Vinho Tinto du Domaine Casa Dos Varais sont 2017, 2012, 0, 2010
Informations sur le Domaine Casa Dos Varais
Le Domaine Casa Dos Varais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Plus ancienne appellation contrôlée au monde (1756). Région viticole portugaise au nord-est du pays, le long du fleuve Douro. Vignobles en terrasses spectaculaires (~40 000 ha), classés au Patrimoine UNESCO depuis 2001. Trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.
La région viticole de Duriense
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Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
