Domaine Casa GeraldoSoleo Espumante Natural Branco Demi Sec
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec du Domaine Casa Geraldo est dans le top 90 des vins de Minas Gerais.
Structure gustative du Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec du Domaine Casa Geraldo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec de Domaine Casa Geraldo de la région de Minas Gerais est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec
Le Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec du Domaine Casa Geraldo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de penne à la toscane, saumon en feuille de brick ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Détails et informations techniques sur le Soleo Espumante Natural Branco Demi Sec du Domaine Casa Geraldo
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Informations sur le Domaine Casa Geraldo
Le Domaine Casa Geraldo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Minas Gerais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minas Gerais
Le Brésil est le plus grand pays d'Amérique du Sud et le cinquième plus grand pays du monde. Il possède une industrie vinicole importante, mais il est probablement mieux connu sur les marchés mondiaux pour ses spiritueux, et en particulier la Cachaça. Avec environ 83 000 hectares de vignoble, le Brésil se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée en Vigne. Seule une petite proportion (environ 10 %) de ces hectares est plantée de vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de gros volumes de vin de qualité.
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Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
