Domaine Casa NuovaBiologico Barbera del Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Biologico Barbera del Monferrato du Domaine Casa Nuova
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biologico Barbera del Monferrato de Domaine Casa Nuova de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Biologico Barbera del Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biologico Barbera del Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Biologico Barbera del Monferrato
Le Biologico Barbera del Monferrato du Domaine Casa Nuova s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, roulade de veau à l'italienne ou ollada (catalogne).
Détails et informations techniques sur le Biologico Barbera del Monferrato du Domaine Casa Nuova
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Originaire très certainement de la haute vallée du Tarn aveyronnaise et lozérienne. Il a été très longtemps confondu avec l' abouriou et de ce fait il échange, encore aujourd'hui et à tort, quelques synomynes. Il est très peu multiplié quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises.
Informations sur le Domaine Casa Nuova
Le Domaine Casa Nuova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato
La région viticole du Barbera del Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Auriel et le Domaine Azienda Agricola Accornero y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Au nez du Barbera del Monferrato révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou framboise et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou tomate. En bouche du Barbera del Monferrato est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
