Domaine Casa RomaCallarghe Raboso Passito
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Callarghe Raboso Passito du Domaine Casa Roma
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Callarghe Raboso Passito de Domaine Casa Roma de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Callarghe Raboso Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Callarghe Raboso Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Callarghe Raboso Passito
Le Callarghe Raboso Passito du Domaine Casa Roma s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou gratin de betteraves et de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Callarghe Raboso Passito du Domaine Casa Roma
Découvrez le cépage: Raboso Piave
Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Callarghe Raboso Passito du Domaine Casa Roma sont 0, 2009
Informations sur le Domaine Casa Roma
Le Domaine Casa Roma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Piave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piave
La région viticole du Piave se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gambrinus et le Domaine Le Rive y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Piave sont les Raboso Piave, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Piave révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, épices ou fruits noirs.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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