Domaine Casal do RamiloRamisco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ramisco du Domaine Casal do Ramilo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ramisco de Domaine Casal do Ramilo de la région de Lisboa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Ramisco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ramisco
Les accords mets et vins originaux avec le Ramisco
Le Ramisco du Domaine Casal do Ramilo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le Ramisco du Domaine Casal do Ramilo
Découvrez le cépage: Doçal de Refóios
Blancs très frais et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes nerveuses. Profil patrimonial confidentiel. Rare et confidentiel, fait partie des cépages patrimoniaux préservés pour leur intérêt génétique et historique dans le Vinho Verde DOC. Cépage blanc portugais autochtone du nord du Minho, dans la sous-région Lima.
Informations sur le Domaine Casal do Ramilo
Le Domaine Casal do Ramilo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Colares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colares
DOC portugaise historique (1908) au nord-ouest de Lisbonne entre Atlantique et Sintra, vignes franc-de-pied rares en Europe sur sables purs ayant survécu au phylloxéra. Ramisco signature autochtone (≥80 %) en rouge roi austère aux notes de cerise griotte, cèdre, sous-bois et touche balsamique, tanins fermes et garde longue. Malvasia (≥80 %) en blanc roi salin aux pomme verte, herbes et touche minérale-iodée, acidité vive. Reliquaire préphylloxérique.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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