Domaine Casale VallechiesaCannellino di Frascati
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cannellino di Frascati du Domaine Casale Vallechiesa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cannellino di Frascati de Domaine Casale Vallechiesa de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cannellino di Frascati
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cannellino di Frascati
Les accords mets et vins originaux avec le Cannellino di Frascati
Le Cannellino di Frascati du Domaine Casale Vallechiesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, quiche sans pâte brocolis et bleu ou cake au thon, tomate et olive.
Détails et informations techniques sur le Cannellino di Frascati du Domaine Casale Vallechiesa
Découvrez le cépage: Vidoc
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents de l' artaban sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Casale Vallechiesa
Le Domaine Casale Vallechiesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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