Domaine CasaletaBarasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva du Domaine Casaleta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva de Domaine Casaleta de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva
Le Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva du Domaine Casaleta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, quiche au thon, poivron et tomate ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).
Détails et informations techniques sur le Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva du Domaine Casaleta
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barasta Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva du Domaine Casaleta sont 2013, 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Casaleta
Le Domaine Casaleta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva se situe dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Garofoli et le Domaine Andrea Felici y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, poire ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou végétal. En bouche du Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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