Le Domaine Cascade Cliffs de Columbia Valley de Washington

Domaine Cascade Cliffs
Le domaine propose 42 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 67 des domaines de Washington
Il se situe en Columbia Valley dans la région de Washington
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Le Domaine Cascade Cliffs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascade Cliffs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascade Cliffs à Columbia Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascade Cliffs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascade Cliffs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cascade Cliffs

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascade Cliffs

Les vins rouge du Domaine Cascade Cliffs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascade Cliffs

Au nez le vin rouge du Domaine Cascade Cliffs révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Cascade Cliffs est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascade Cliffs

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascade Cliffs

  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Columbia Valley

Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.

60% rouges. Pépites recherchées (Quilceda Creek, Leonetti).

Les grands vins rosés du Domaine Cascade Cliffs

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascade Cliffs

Les vins rosé du Domaine Cascade Cliffs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, fricassée de lambis ou pierogi ruskie (au fromage).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cascade Cliffs

Au nez le vin rosé du Domaine Cascade Cliffs révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cascade Cliffs

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cascade Cliffs

  • Barbera
  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins blancs du Domaine Cascade Cliffs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascade Cliffs

Les vins blanc du Domaine Cascade Cliffs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascade Cliffs

Au nez le vin blanc du Domaine Cascade Cliffs révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascade Cliffs

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascade Cliffs

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Gris

Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes, qui peuvent évoluer avec le temps : fruits frais, cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascade Cliffs

Une route des vins de prévue dans la région de Columbia Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascade Cliffs.

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.

Actualités du Domaine Cascade Cliffs et des vins de la région

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Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes, qui peuvent évoluer avec le temps : fruits frais, cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.

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