Le Domaine Cascade Cliffs de Columbia Valley de Washington

Domaine Cascade Cliffs
Le domaine propose 42 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 67 des domaines de Washington
Il se situe en Columbia Valley dans la région de Washington
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Le Domaine Cascade Cliffs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascade Cliffs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascade Cliffs à Columbia Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascade Cliffs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascade Cliffs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cascade Cliffs

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascade Cliffs

Les vins rouge du Domaine Cascade Cliffs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, pâtes à l'italienne ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascade Cliffs

Au nez le vin rouge du Domaine Cascade Cliffs révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Cascade Cliffs est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascade Cliffs

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascade Cliffs

  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Columbia Valley

La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Cascade Cliffs

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascade Cliffs

Les vins rosé du Domaine Cascade Cliffs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, chili con carne ou raviolis maison viande/chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cascade Cliffs

Au nez le vin rosé du Domaine Cascade Cliffs révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cascade Cliffs

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cascade Cliffs

  • Barbera
  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Originaire comme le cousin noir d’Espagne, dans ce cas de Navarre, le Grenache Gris se retrouve des 2 côtés de la frontière pyrénéenne, et le long de la Méditerranée par la suite côté provençal. Il est autorisé dans la production des Côtes du Rhône Sud, mais sa proportion reste assez faible. Avec un total d’un peu plus de 2600 Ha environ en France, cette superficie est surtout concentrée autour du Roussillon, Aude et PO. <br> De manière ampélographique, il s’agit donc d’un Grenache, au baies légèrement rosées. Il est conduit en gobelet court à port retombant, des feuilles bronzées et brillantes, des rameaux duveteux et légèrement carminés. Les grappes sont grandes à moyennes, et les baies de taille moyennes également. La grappe tronconique est compacte et ailée, le cépage vigoureux et productif. <br> Le Grenache Gris se caractérise par une capacité à produire et une forte vigueur en plaine. Il a notamment longtemps servi à la production de Vins Doux Naturels, de type, Maury, Banyuls, blancs et donc on connaissait assez mal ses capacités à donner des vins secs de qualité. Menés sur des sols peu fertiles et caillouteux il résiste bien à la sécheresse, et donne des rendements assez bas. Le vin change alors complètement de profil, avec des notes bien plus complexes, une acidité franche et des profils tendus pour la région.

Les grands vins blancs du Domaine Cascade Cliffs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascade Cliffs

Les vins blanc du Domaine Cascade Cliffs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf carottes, bar au four ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascade Cliffs

Au nez le vin blanc du Domaine Cascade Cliffs révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascade Cliffs

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascade Cliffs

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Gris

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascade Cliffs

Une route des vins de prévue dans la région de Columbia Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascade Cliffs.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Cascade Cliffs et des vins de la région

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Le mot du vin: Courgée

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