Domaine Cascina CarlotFiori di Campo Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, des apéritif ou du dessert sucré.
Structure gustative du Fiori di Campo Moscato d'Asti du Domaine Cascina Carlot
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Fiori di Campo Moscato d'Asti de Domaine Cascina Carlot de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Fiori di Campo Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiori di Campo Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Fiori di Campo Moscato d'Asti
Le Fiori di Campo Moscato d'Asti du Domaine Cascina Carlot s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale), fondue au chocolat maison ou cake au saumon fumé et citron.
Détails et informations techniques sur le Fiori di Campo Moscato d'Asti du Domaine Cascina Carlot
Découvrez le cépage: Blanc vert
On rencontrait autrefois le Blanc vert dans les vignobles de La Ville Dieu du Temple en Tarn et Garonne et de Fronton en haute Garonne, très souvent "mélangé" avec d'autres cépages comme la négrette. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiori di Campo Moscato d'Asti du Domaine Cascina Carlot sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Cascina Carlot
Le Domaine Cascina Carlot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
