À la recherche d'un bon vin de Moscato d'Asti au Piémont parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Moscato d'Asti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Moscato d'Asti avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin blanc de Moscato d'Asti pas cher ou vendre un vin blanc de Moscato d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Moscato d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, apéritif ou pâtes comme par exemple des recettes de gâteau léger au fromage blanc, petits croissants au saumon fumé (toast apéritif) ou cannellonis poulet, poivron et mozzarella.
Au nez le vin blanc de la région de Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Moscato d'Asti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Moscato d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Moscato d'Asti.
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
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Les vins effervescents de la région de Moscato d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de madeleines au citron ou cervelas à l'alsacienne.
Au nez le vin effervescent de la région de Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent de la région de Moscato d'Asti est un vin .
Une route des vins de prévue dans la région de Moscato d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Moscato d'Asti.
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
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Les vins rosés de la région de Moscato d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de riz au lait.
Au nez le vin rosé de la région de Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin doux de Moscato d'Asti pas cher ou vendre un vin doux de Moscato d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Moscato d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de muffins très simples, compote pomme et fruit de la passion ou samoussa au thon et aux légumes.
Au nez le vin doux de la région de Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges. En bouche le vin doux de la région de Moscato d'Asti est un vin .
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
C’est Gauthier Bernardo qui est en studio ce matin pour nous annoncer la venue d’un maître du vin Master Of Wine ,ils sont 400 à approximativement dans le monde. C’est donc un rendez-vous tout à fait exceptionnel mardi 27 septembre dans les locaux de Wine Wander à Lons. Cette Masterclass est animée par Michael Palij Master of Wine, expert reconnu internationalement dans le monde du vin. Au programme le vignoble italien. Oublions le Chianti avec sa bouteille et son habilla ...
Nous venons de recevoir une palette de l’Azienda Giribaldi que les habitués commencent à connaître (et que les autres DOIVENT découvrir). Comme le domaine n’avait pas de Langhe Rosso à nous vendre, il nous a proposé de nous faire pour le même prix une Barbera du Piémont. C’est un joli cadeau, car elle est vraiment délicieuse – à condition d’être ouvert d’esprit, tout de même, car le style est vraiment piémontais et n’a aucun équivalent en France. L ...
DIMANCHE 04 SEPTEMBRE 2022 Mathieu Deiss – Domaine Marcel Deiss Tout commence en 1947 lorsque la famille Deiss décide de créer son domaine à Bergheim dans le secteur des grands crus d’Alsace. Après plusieurs expériences au sein de propriétés viticoles à Bordeaux, aux Etats-Unis et en Australie, Mathieu rejoint l’affaire familiale en 2007 et en est aujourd’hui entièrement responsable, épaulé par son père Jean-Michel. Depuis toujours, Mathieu place l’environnement au cœur de ses préoccupati ...
