Domaine Cascina PraieBrivido
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Brivido du Domaine Cascina Praie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brivido de Domaine Cascina Praie de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Brivido
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brivido
Les accords mets et vins originaux avec le Brivido
Le Brivido du Domaine Cascina Praie s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou tarte aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Brivido du Domaine Cascina Praie
Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Informations sur le Domaine Cascina Praie
Le Domaine Cascina Praie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Colline Savonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Savonesi
IGT ligure sur les collines de Savone (Riviera di Ponente) entre Apennins et mer, vignobles 400-700 m sur sandstone, calcaire et argiles. Lumassina (Buzzetto) signature en blanc roi autochtone : sec et léger aux notes vives d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes et touche minérale-saline iodée, faible degré et acidité tranchante — vin de soif marin parfait sur fruits de mer. Granaccia (Grenache local) en rouge roi : fruité et souple aux notes de fraise et garrigue.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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