Domaine CasellaMallee Point Moscato
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Mallee Point Moscato du Domaine Casella est dans le top 20 des vins d'Australie du Sud-Est.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mallee Point Moscato du Domaine Casella de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mallee Point Moscato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mallee Point Moscato
Les accords mets et vins originaux avec le Mallee Point Moscato
Le Mallee Point Moscato du Domaine Casella s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de "the" charlotte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Mallee Point Moscato du Domaine Casella
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux. Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mallee Point Moscato du Domaine Casella sont 2015, 2008, 2014, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine Casella
Le Domaine Casella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
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