Le Domaine Cassiano Botelho fait parti des domaines à suivre à Sao Paulo. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cassiano Botelho à Sao Paulo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cassiano Botelho. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cassiano Botelho avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cassiano Botelho s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou rôti de veau aux olives noires.
Le Brésil est le plus grand pays d'Amérique du Sud et le cinquième plus grand pays du monde. Il possède une industrie vinicole importante, mais il est probablement mieux connu sur les marchés mondiaux pour ses spiritueux, et en particulier la Cachaça. Avec environ 83 000 hectares de vignoble, le Brésil se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée en Vigne. Seule une petite proportion (environ 10 %) de ces hectares est plantée de vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de gros volumes de vin de qualité.
Des efforts concertés sont en cours pour améliorer ce ratio. Bien qu'elle ne soit pas encore reconnue à l'échelle internationale, la qualité des vins brésiliens augmente d'année en année. Les vins les plus connus du Brésil sont sans doute ses vins blancs mousseux. Il existe quelques vins de méthode champenoise élaborés à partir de Pinot Noir et de Chardonnay.
Beaucoup sont fabriqués dans un style similaire au spumante Italien. Bien qu'il s'étende sur 39 degrés de latitude (de 5°N à 34°S), ce vaste pays se trouve en grande partie en dehors de la "ceinture viticole" (la bande de latitudes dans laquelle une viticulture efficace est traditionnellement considérée comme possible). La ceinture viticole de l'hémisphère sud encercle le globe entre 30°S et 45°S, ce qui laisse très peu de place au Brésil pour développer son vignoble. Ainsi, la grande majorité du vin brésilien provient des régions les plus méridionales du Brésil, la Campanha et surtout la Serra Gaucha.
Une route des vins de prévue dans la région de Sao Paulo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cassiano Botelho.
La Molette blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver la Molette blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Ce 19 mars, le salon Prowein aurait dû s'ouvrir pour cinq jours. L'épidémie covid-19 en a décidé autrement, amenant une deuxième année blanche pour l'évènement de Düsseldorf. Interview avec Michaël Degen, le directeur de division de Messe Düsseldorf, qui se projette sans regret sur 2022. L'ouverture de ProWein est actuellement prévue pour 2022. Une deuxième année vide était-elle inévitable ‘ Regrettez-vous d'avoir abandonné prématurément cette édition ‘ A LIRE AUSSI Malgré ...
La position était intenable : ProWein, important salon professionnel des vins et spiritueux qui se tient chaque année à Düsseldorf en Allemagne, avait jusqu’ici maintenu sa tenue en mars 2021 dans une “version aménagée” pour s’adapter à la crise sanitaire. Les organisateurs viennent finalement d’annoncer son annulation. On voyait mal comment, dans la période actuelle qui continue de voir annulations, adaptations et reports d’événements du vin en cascade (de Wi ...
S'étant jusque-là montré confiant dans son protocole sanitaire, le rendez-vous commercial ne résiste pas aux incertitudes relancées sur la pandémie de coronavirus. La prochaine édition se tiendra à Düsseldorf en 2022. « À cause des restrictions dues au Covid-19 », le salon ProWein 2021 « n’aura pas lieu comme prévu du 19 au 23 mars » 2021 annonce un communiqué de presse laconique de l’organisateur Messe Düsseldorf. Encore confiante il y a d ...
Se dit d’un vin vif et nerveux.
