Domaine Cassiano BotelhoK 42 Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du K 42 Merlot du Domaine Cassiano Botelho
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le K 42 Merlot de Domaine Cassiano Botelho de la région de Sao Paulo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du K 42 Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le K 42 Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le K 42 Merlot
Le K 42 Merlot du Domaine Cassiano Botelho s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou boulettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le K 42 Merlot du Domaine Cassiano Botelho
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du K 42 Merlot du Domaine Cassiano Botelho sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Cassiano Botelho
Le Domaine Cassiano Botelho fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sao Paulo
Le Brésil est le plus grand pays d'Amérique du Sud et le cinquième plus grand pays du monde. Il possède une industrie vinicole importante, mais il est probablement mieux connu sur les marchés mondiaux pour ses spiritueux, et en particulier la Cachaça. Avec environ 83 000 hectares de vignoble, le Brésil se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée en Vigne. Seule une petite proportion (environ 10 %) de ces hectares est plantée de vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de gros volumes de vin de qualité.
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Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
