
Domaine Castel FreresLes Charmeraies Syrah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Accords mets et vins avec du Les Charmeraies Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Charmeraies Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Les Charmeraies Syrah
Le Les Charmeraies Syrah du Domaine Castel Freres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), poisson au tamarin ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Les Charmeraies Syrah du Domaine Castel Freres
Découvrez le cépage: Sankt Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices douces, sous-bois et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil proche du pinot noir. Star des grands rouges du Burgenland autrichien et présent en République tchèque (Svatovavřinecké). Cépage noir autrichien autochtone, apparenté génétiquement au pinot noir selon les analyses.
Informations sur le Domaine Castel Freres
Le Domaine Castel Freres fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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