Domaine Castell d'Age100% Syrah 0%SO2
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du 100% Syrah 0%SO2 du Domaine Castell d'Age
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 100% Syrah 0%SO2 de Domaine Castell d'Age de la région de Catalogne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du 100% Syrah 0%SO2
Les accords qui marchent parfaitement avec le 100% Syrah 0%SO2
Les accords mets et vins originaux avec le 100% Syrah 0%SO2
Le 100% Syrah 0%SO2 du Domaine Castell d'Age s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le 100% Syrah 0%SO2 du Domaine Castell d'Age
Découvrez le cépage: Melnik
Il s'agit très certainement d'un des plus vieux cépages vitis vinifera que l'on rencontre essentiellement dans la partie sud-ouest de la Bulgarie, il n'est en effet pas connu ailleurs - sauf peut être pour la Grèce et la Macédoine limitrophes - que dans ce pays où il est reconnu comme endémique. Il ne faudra pas le confondre avec le ranna melnishka loza appelé aussi melnik 55 et issu de croisements entre le présent Melnik et plusieurs vitis viniferas connus dont le valdiguié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 100% Syrah 0%SO2 du Domaine Castell d'Age sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Castell d'Age
Le Domaine Castell d'Age fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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